(DOWNLOAD) "Soberanía alimentaria: Agroecología, semillas y “gentrificación” de lo rural" by Everaldo Lamprea Montealegre * eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Soberanía alimentaria: Agroecología, semillas y “gentrificación” de lo rural
- Author : Everaldo Lamprea Montealegre
- Release Date : January 28, 2017
- Genre: Ecology,Books,Science & Nature,Business & Personal Finance,Nonfiction,Social Science,
- Pages : * pages
- Size : 1178 KB
Description
La producción y el consumo de alimentos orgánicos se consideran, con frecuencia, un problema del mundo postindustrial o una típica preocupación de individuos con altos ingresos, interesados menos en la justicia social o en el medio ambiente que en el cuidado de su cuerpo mediante el consumo conspicuo de -productos sanos-. Este libro muestra que, por el contrario, la agroecología y el acceso a alimentos cultivados por métodos orgánicos --sin fertilizantes, herbicidas ni pesticidas químicos-- van mucho más allá de la salud y de los procesos de -gentrificación-. -Quiénes son los productores agroecológicos en Colombia y qué obstáculos deben superar?
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